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研究活動:製品開発:ヘルスケア製品

機能性食品

近年、高齢化社会の到来、ストレスや生活習慣病の増加を背景として、セルフメディケーションへの関心が高まっています。それに伴い、科学的に効果の裏づけされた機能性食品に対するニーズが増大しています。これらニーズに対応するため、当社は家庭品やOTC医薬品の開発で培った基盤技術を活用し、新しい高機能性食品の開発を目指し、研究を推進しています。

研究事例紹介

外部発表(ヘルスケア製品 機能性食品)

  • 日本フードファクター学会 (2018)

    睡眠改善素材「清酒酵母」の摂取による肌質改善機能とそのメカニズム解析

  • 日本睡眠学会 (2018)

    睡眠改善素材「清酒酵母」摂取による疲労感改善作用

  • 日本農芸化学会 (2018)

    新規in vitro運動モデルの確立及びβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸(HMB)の作用メカニズム解析への応用

  • 日本油化学会 (2018)

    清酒酵母によるマウスにおけるノンレム睡眠誘導作用及びアデノシンA2A受容体を介した作用メカニズム解析

  • 日本農芸化学会 (2018)

    睡眠の質改善素材: “清酒酵母” による日中の疲労改善と活力向上機能

  • 第24回ヨーロッパ睡眠学会 (2018)

    Effects of Japanese sake yeast supplementation on human skin quality and analysis of its mechanism

  • International Society of Food Function (2018)

    Japanese sake yeast supplementation reduces daytime fatigue via sleep quality improvement: a double-blind randomized placebo-controlled clinical trial

  • Experimental Biology 2018

    Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) augments muscle contraction-induced protein synthesis via mTORC1 signaling in cultured L6 myotubes

  • the european sleep research society (2018)

    Japanese sake yeast improves human sleep quality and daytime fatigue : a double-blind randomised placebo-controlled clinical trial

  • 25th International Conference of FFC (2018)

    Effect of lactoferrin on energy expenditure enhancement in reprogrammed functional brown adipocytes

  • 薬理と治療 (2018)

    The sleep enhancement supplement Japanese sake yeast improves skin quality in humans-A randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial-

  • 薬理と治療 (2018)

    Japanese sake yeast improves human fatigue and vitality: A double-blind, randomized controlled clinical trial

  • Immunology, Endocrine & Metabolic Agents in Medicinal Chemistry (2018)

    Anti-Obesity Effect of Lactoferrin; Subgroup Analysis Excluding Subjects with Obese and/or Hyper-LDL Cholesterolemia

  • FOOD STYLE21 (2018)

    ラクトフェリンの脂質代謝改善機能と褐色脂肪細胞への作用

  • PROSPERO (2018)

    The effects of carotenoids intake for improvement of cognitive functions in healthy adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

  • BioMetals (2018)

    褐色脂肪細胞に対するラクトフェリンのエネルギー消費促進作用